一部商品の値段改定のお知らせ
昨年、原料肉を見直しました。
今までも岐阜県内産の豚肉を使用していましたが、昨年夏前からボーノブラウンという血統に絞りました。
秋からは山岡町の銭坂畜産様で育てられている山金豚も使用し、それぞれの肉質に合わせて加工しています。
どちらもそれぞれに特徴がある非常に繊細で旨味の多いお肉であり、各農場で餌や飼育環境に細心の注意を払って
大切に育てられています。そのような高品質な原料を使えることを嬉しく思いますし、素材の持ち味が十二分に
伝わるように塩、スパイスの配合を見直すことでさらに美味しく仕上がりました。
その分コストが上がってしまいますが、今後もより良い商品を追求し進化させてお客様に喜んでいただけるよう
努力を重ねてまいりますのでご理解をお願いいたします。
今回値上げの対象は、長年価格を据え置いてきたプレーン、辛口、和風生ソーセージ、生ソーセージ、生ベーコン
の５種類になります。どうぞよろしくお願いいたします。