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定休日 毎週水曜日、第一と第三日曜日

日本最大級のプレゼント専門サイト ギフトモールにて、「冷凍ギフト  FG-05」の開発裏話などが掲載されました。是非ご一読ください!

ギフトモール:バックグラウンドストーリー

ベストプレゼントランキング:特集

祝・農林水産大臣賞を受賞!

🔗優良ふるさと食品中央コンクール 国産畜水産利用部門(2021)《農林水産大臣賞》
私たちの、食品添加物を一切使わない丁寧なものづくりを、このような形で高く評価していただき大変光栄です。
これからも、安全でより美味しいハム・ソーセージを目指して精進します。

選ぶ理由がある

岐阜県瑞浪市の自然豊かな森の中にある小さな家族工房で、生ベーコン・ハム・ソーセージを真心込めて手造りしております。
国産豚肉を原料に、塩・黒砂糖・天然香辛料のみでシンプルに仕込み、長期熟成することにより、肉の旨味を自然に引き出しました。

森の小さなハム工房 中山道ハム オーガニックフーズ オンラインショップ

ha-001

ロースハムスライス(80g)

¥600(税別)

詳細を見る
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ペッパーロースハム(80g)

¥600(税別)

詳細を見る
gf-4000

★ギフトセット4000

¥4,400(税別)

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11 R-5

人気5種 お取り寄せ

¥4,000(税別)

詳細を見る
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こだわりの材料・製法

ドイツ仕込みの完全手造り。
無添加の、美味しいハム&ソーセージです。
「当社の製品は保存食品ではありません。生鮮食品です」

無添加で作り上げるのが最大のこだわり

香り・食感・衛生管理。
作る者にしか分からない、無添加ならではの苦労、喜びがあります。

シンプルに調理するだけで美味

噛めば噛むほどふくよかでやさしい味わいが楽しめるハム、プチンと弾ける香り豊かなソーセージ、ジュワ~ッとしみ出す香ばしいベーコンの肉汁……
地元・岐阜の豚肉そのものの旨味を楽しめます。

  • ベーコンと大根菜の炒飯
  • ロースハムと塩麹の炒め物
  • トーストハムサンド
  • おでん
  • シュネッケサンド
  • ベーコンの炊き込みご飯
  • ベーコンのトマトパスタ
  • アスパラのベーコン巻き巻き
  • じゃがいもパンケーキ