農林水産省の広報誌に掲載されましたhttps://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2009/spe1_05.html
選ぶ理由がある
岐阜県瑞浪市の自然豊かな森の中にある小さな家族工房で、生ベーコン・ハム・ソーセージを真心込めて手造りしております。
国産豚肉を原料に、塩・黒砂糖・天然香辛料のみでシンプルに仕込み、長期熟成することにより、肉の旨味を自然に引き出しました。
こだわりの材料・製法
ドイツ仕込みの完全手造り。
無添加の、美味しいハム&ソーセージです。
「当社の製品は保存食品ではありません。生鮮食品です」
無添加で作り上げるのが最大のこだわり
香り・食感・衛生管理。
作る者にしか分からない、無添加ならではの苦労、喜びがあります。
シンプルに調理するだけで美味
噛めば噛むほどふくよかでやさしい味わいが楽しめるハム、プチンと弾ける香り豊かなソーセージ、ジュワ～ッとしみ出す香ばしいベーコンの肉汁…。
地元・岐阜の豚肉そのものの旨味を楽しめます。
