カルボナーラ

つくりかた

• 1.
  卵黄と生クリームは常温に戻しておく。にんにくはみじん切り、生ベーコンは食べやすい大きさにカット。
• 2.
  卵黄、生クリーム、塩を全てボウルに混ぜ合わせる。
• 3.
  スパゲッティを茹で始めたら、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが立ってきたら生ベーコンを炒める。
• 4.
  スパゲッティをが茹であがったら水気を切り、フライパンに投入。
• 5.
  粉チーズを全体に絡めたら生クリームの入ったボウルに入れ、手早く混ぜて完成。