じゃがいもパンケーキ:レシピ
「甘くないパンケーキ」、を探していて見つけたレシピ。
材料
パンケーキ
薄力粉 | 100g |
じゃがいも | 1個 |
砂糖 | 小さじ1 |
ベーキングパウダー | 5g |
卵 | 1個 |
牛乳 | 100cc |
粉チーズ | 大さじ1 |
塩・胡椒 | 少々 |
カリーヴルストソーセージ | 120g |
トマト(飾り用) | 適量 |
ドライカレー
豚挽肉 | 100g |
玉ねぎ | 1/4個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
人参 | 3cm |
ピーマン | 1個 |
カレーパウダー・ソース | 各少々 |
サラダ油 | 少々 |
つくりかた ドライカレー
- 1.野菜は全てみじん切りに。
- 2.油をひいたフライパンで炒め、しんなりしたら挽肉をいれ、更に炒める。
- 3.塩胡椒、カレーパウダー、ソースで味付け。
つくりかた パンケーキ
- 1.ボールにじゃがいも以外の材料を全て入れ、混ぜる。
- 2.じゃがいもをすりおろし、混ぜる。
- 3.生地をなるべく薄く伸ばし、弱火で焼き、裏返して焼く。
- 4.パンケーキの上にドライカレー、焼いたカリーヴルストを乗せ、一番上にフレッシュカットトマトを乗せて完成。